Dantel,Örgü Modelleri,Oya Örnekleri,El işleri

ERKEKLERE ÖZEL YAZ DİYET PROGRAMI

SABAH:

2 dilim peynir veya 1 adet yumurta (haftada 1-2 adet) +1 dilim peynir
5 adet zeytin
Domates-salatalık-marul-maydanoz m 3 dilim esmer ekmek

ARA

1 adet meyve

ÖĞLE

120gram et (haftada en fazla 2 gün kırmızı et diğer günler beyaz et)
6 çorba kaşığı sebze yemeği ss Az yağlı salata
2 dilim esmer ekmek veya 4 çorba kaşığı bulgur pilavı

ARA

1 su bardağı yarım yağlı süt + m 4 çorba kaşığı sade diyet mısır gevreği
1 çorba kaşığı kuru üzüm AKŞAM
10 çorba kaşığı sebze yemeği m 1 su bardağı yoğurt
Salata
2 dilim esmer ekmek

ARA

2 adet meyve
2 adet ceviz
8 adet fındık

Meyveli İrmik Pastası

gerekli malzemeler :

• 1 İt. süt • 1,5 su bardağı toz şeker • 7 çorba kaşığı irmik • 2 çorba kaşığı nişasta • yarım kakaolu pasta keki • 1 poşet toz şanti • 1 çay bardağı süt
Üzeri için • Mevsimine göre meyve çeşitleri

YAPILIŞI :

Büyük boy yarım pasta kekini, yuvarlak pasta çemberiyle birlikte şık bir servis tabağına yerleştiriyoruz. Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri, irmiği, nişastamı, vanilyayı koyup çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya taşlayınca hemen çemberin içindeki pasta kekinin üzerine döküp yayıyoruz re soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletiyo-¦uz. Sonra toz şanti ile sütü çırpıp, pastanın üzerine şanti torbasıyla sıkıyoruz. Mevsimine göre, meyvelerle üzerini süslüyoruz. Pastanın genel görüntüsü üç renkli oluyor; kakaolu pasta keki, irmik kreması ve meyveler.

İncirli Kayısılı Bisküvi Pastası :

gerekli malzemeler :

2 adet pötibör biskivü
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
100 gr. tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı ceviz
6 adet incir
6 adet kayısı
1 paket bitter çikolata (150 gr.)

YAPILIŞI :

Bisküvi paketini açıp 18 adetini ayırıyoruz. Diğer bisküvileri geniş bir kaba alıp kırıyoruz. Üzerine kuru kayısı ve incirleri doğrayıp, iri parçalanmış ceviz parçalarını döküyoruz. Kakaoyu, toz şekeri, eritilmiş tereyağını ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. Güzelce karıştıktan sonra tezgahın üzerine alıyoruz. Ayırmış olduğumuz bisküvileri servis tabağına enine yan yana diziyoruz. Pastamızın harcını bisküvilerin üzerine döküp, boyunu bisküvi boyu seviyesine kadar çıkartıyoruz. Sonra harcın iki yanına karşılıklı bisküvileri koyuyoruz ve üst kısımlarını birleştirerek üçgenimizi oluşturuyoruz (fotoğraftaki gibi). Benmari usulüyle eritmiş olduğumuz çikolatayı, bisküvilerin üzerine fırçayla sürüyoruz. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra, dilim dilim keserek servis yapıyoruz.

Derya Baykal’ın klasiklerinden biri daha. Mutfak takımı peçetesi… severek izlediğimiz Deryalı Günler programından bir alıntı daha… Derya Baykal’ın hayran olduğu mutfak peçeteleri aşağıdadır.